Reteta pui Kung Pao

Pasul 1

Se amesteca 1 lingura de vin, 1 lingura sos de soia, 1 lingura de ulei de susan si 1 lingura de amidon amestecat in apa. Se amesteca bine pana cand se face un sos. Se pun bucatile de pui intr-un bol de sticla si se adauga sosul. Se acopera vasul si se pune la frigider timp de 30 de minute.

Pasul 2

Se amesteca 1 lingura de vin, 1 lingura sos de soia, 1 lingura de ulei de susan si 1 lingura de amidon amestecat in apa, sosul chili, otetul si zaharul brun. Se amesteca si apoi se adauga ceapa verde, usturoiul, castanele de apa si alunele. Se pune intr-o tigaie medie.

Pasul 3

Se scoate carnea de pui din sos si se pune la prajit intr-o tigaie mare. Se prajeste si se amesteca pana cand puiul este facut.

Pasul 4

Se pune tigaia medie cu sosul la foc mic pana cand devine aromat sosul. Se adauga carnea de pui si se lasa sa fiarba impreuna pana cand sosul se ingroasa.