Reteta Pizza Greceasca

Pasul 1

Se porneste cuptorul si se lasa la incalzit pana la minim 200 grade C.

Pasul 2

Se incalzeste 1 lingura de ulei de măsline într-o tigaie mare; se amestecă ceapa și usturoiul pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute. Se adauga spanac și se amestecă până când tot lichidul s-a evaporat, 5 până la 7 minute. Se ia de pe foc și se condimentează cu busuioc, suc de lamaie, oregano, și piper. Se permite amestecului să se răcească ușor.

Pasul 3

Se pune blatul de pizza pe o tava preincalzita sau direct in cuptorul pe lemne daca exista, se unge cu 1 lingura ulei de masline. Se intinde amestecul de spanac pe blat lasand marginea goala cam de 1 cm. Se acopera cu 1 ceasca branza mozzarella tocata.

Pasul 4

Se acopera feliile de rosii pe rotund cu pesmetul condimentat si se aranjeaza frumos peste pizza. Se imprastie 1 ceasca de branza mozzarella tocat si 1 cesca de branza feta peste rosii.

Pasul 5

Se coace în cuptorul preîncălzit până cand crusta este maro auriu și brânza este topita, aproximativ 15 minute.